음식에 관하여

[스크랩] 스트레스,만성피로,만성변비,간에 좋은 음식

루지에나 2012. 12. 31. 08:41

스트레스에 좋은 음식
Diet Tips to Help Managing stress
스트레스 받을 때 좋은 음식을 소개합니다.

 
 
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  • 이렇게드세요
  • 1 탄수화물에는 뇌의 활동을 진정시키는 세로토닌이란 화학물질이 들어있으므로 스트레스가 심할 때는 탄수화물을 충분히 섭취하는 것이 좋다.
    2 비타민 C와 당분이 풍부한 과일, 채소는 스트레스를 해소시켜주며, 불포화지방산이 많은 연어나 참치, 요오드 함량이 많은 미역, 다시마도 긴장을 해소하는 효과가 크다.
    3 스트레스가 심할 때는 영양 섭취에 신경을 써야 한다는 이유로 고기류의 음식을 찾게 되지만 우울증이 있는 사람은 육류가 오히려 스트레스를 악화시킬 수 있으므로 절제하는 것이 좋다.
    4 카페인은 스트레스를 가중시키는 물질. 신체가 받아들일 수 있는 한도를 넘으면 신경이 날카로워 지고, 깊은 수면을 방해해 스트레스가 더욱 심해진다. 또한 강력한 중독물질이라 갑자기 끊으면 두통과 같은 금단 현상이 생기므로 서서히 줄여 나간다.


  • 약이 되는 식품
  • 대추 이미지 대추
    스 트레스, 우울 증세가 심하다면 그 어떤 차보다 대추차가 효험 있다. 대추의 단맛에는 진정 작용을 하는 성분이 있어 스트레스와 우울증을 해결해주고, 근육의 긴장을 풀어준다. 그러나 신경질적인 사람이 너무 많은 양을 마시면 편두통을 유발하고 손발이 냉해지면서 식은땀이 나며 마음이 불안해지는 증상이 생길 수 있으므로 주의해야 한다.
    감자 이미지 감자
    감 자와 우유만 먹어도 신체에 필요한 모든 영양분을 완벽하게 공급받을 수 있다고 할 만큼 감자의 영양은 널리 알려져 있다. 특히 비타민 C가 풍부해 스트레스로 인한 피로를 풀어주며 우리 몸을 스트레스로 부터 지키는 부신피질 호르몬의 생성을 촉진한다. 불안, 초조 등 심리적인 스트레스에 시달리는 사람에게 좋다.
    호두 이미지 호두
    영 양가가 높은 고칼로리 식품. 체력 증진은 물론 두뇌를 맑게 하고 신경을 안정시키는 효과도 탁월하다. 또한 혈액순환을 원활하게 하고 쾌적한 정신을 유지할 수 있게 해주는 기능성 영양 식품이다. 편두통이 심하거나 정신이 불안하며 가슴이 두근거릴 때 달여서 차로 마시면 효과적이다.
    브로콜리 이미지 브로콜리
    인 체 에너지 생성을 돕고 뇌 기능을 활발히 해주는 물질이 들어 있어 육체 피로를 회복해줄 뿐만 아니라 정신적인 피로와 스트레스까지 해결해주는 역할을 한다. 뿐만 아니라 활성 산소가 들어 있어 암을 예방하는 암을 예방하는 효과도 있다.
    토마토 이미지 토마토
    " 토마토가 익어가면 의사들의 얼굴이 파랗게 질린다" 라는 외국 속담이 있을 만큼 예로부터 토마토는 건강 식품이자 장수 식품으로 이름 높다. 토마토에 비타민 C가 풍부한 것은 널리 알려진 사실, 비타민 C는 인체에 활력을 주고 입맛을 돋워 꾸준히 먹으면 스트레소 해소에 도움이 된다

 

 

 

 

만성피로에 좋은 음식
Diet Tips to Help Managing chronic fatigue
피로할 때 이렇게 드세요~
피로에 좋은 음식을 소개합니다.

 
 
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  • 이렇게드세요
  • 1 물을 충분히 마시는 것은 피로를 풀어주는 데 매우 효과적이다. 적어도 하루 8잔 이상의 물을 마시면 체내의 독소가 어느 정도 희석되어 몸속에 쌓인 피로도 함께 풀린다.
    2 정신적인 피로라고 느껴진다면 뇌기능 활성 물질이 들어 있는 마늘, 브로콜리, 포도가 도움이 된다. 몸의 피로에는 쇠간, 구기자, 모시조개도 권장할 만한 식품.
    3 철분과 비타민이 풍부하게 들어 있는 과일류를 충분히 섭취하는 것도 피로를 풀어주는 데 효과적이다.
    4 커피, 흡연, 알코올은 마시고 난 직후엔 상쾌한 기분을 주지만, 중추신경의 각성 효과가 떨어지면 피로감은 더한다.


  • 약이 되는 식품
  • 쇠간 이미지 쇠간
    동 물의 간은 각종 비타민, 미네랄이 풍부한 고단백 영양 식품. 손상된 간세포를 회복시켜 간 재생에 꼭 필요한 영양소이다. 특히 쇠간은 술과 만성피로로 인한 간 기능 손상에 효과적이다. 쇠간은 되도록 굽거나 익혀서 먹는 것을 원칙으로 한다.
    모시조개 이미지 모시조개
    모 시조개 속의 타우린은 간 기능을 회복하고, 피로회복을 돕는 데 특효가 있다. 뿐만 아니라 과로로 인한 부기를 없애는 데에도 도움이 된다. 조갯살뿐만 아니라 껍질에도 타우린이 다량 함유되어 있으므로 껍질째 끓여서 국물을 내어 먹는 것이 영양분 섭취에 효과적이다.
    인삼 이미지 인삼
    피 로로 인해 아침에 잘 일어나지 못하는 사람에게 좋다. 또한 스트레스를 다시리는 효과까지 있어 늘 피곤한 현대인에게는 꼭 필요한 식품. 따뜻한 기운이 강한 인삼은 찬 기운이 있는 부추나 파 등과는 잘 맞지 않는 반면, 꿀이나 우유와는 잘 맞는다. 인삼을 갈아 우유에 섞고 꿀을 타서 마시면 영양학적으로 완벽한 음료가 된다.
    구기자 이미지 구기자
    구 기자의 가장 큰 효능으 피로회복. 베타인이라는 성분이 피로 때문에 손상된 간 기능과 시력을 보호하는 역할을 한다. 특히 간에 지방이 끼는 것을 억제하며, 혈관 벽을 튼튼하게 해 스트레스와 피로감을 자주 느끼는 현대인에게 매우 좋은 피로회복제가 된다.
    전복 이미지 전복
    전 복은 불로장생을 위한 식품으로 알려질 만큼 자양강장에 효과적이다. 몸이 허약할 때 전복죽을 먹으면 기운이 나는 것도 그 때문이다. 뇌에 영양을 주는 글루탐산을 함유하여 머리를 맑게 하는 효과도 보인다. 산모가 먹으면 젖이 잘 나오게 해주는 보양식이 된다.
    고구마 이미지 고구마
    고 구마 1개를 먹으면 하루에 필요한 비타민 C가 충족될 정도로 고구마 속에는 비타민 C가 듬뿍 담겨 있다. 따라서 피로회복에 많은 도움이 된다. 특히 다른 채소, 과일과 달리 가열해도 조리 과정에서 비타민 C가 많이 파괴되지 않고 50~70%까지 남기 때문에 익혀 먹어도 효과를 볼 수 있다는 게 장점이다.

만성변비에 좋은 음식
Diet Tips to Help Managing chronic constipation
변비를 막기 위해 섬유질은 필수
섬유질이 풍부한 음식은 무엇이고, 어떤 음식을 먹어야 하는지 소개합니다.

 
 
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  • 이렇게드세요
  • 1 철분이 많은 채소는 혈관 내에 산소를 공급하고 혈관 팽창을 막아주므로 두통이 심할 때는 시금치, 양배추, 감자, 당근을 자주 먹으면 좋다. 만성 두통이라면 육식보다는 생식, 채식을 한다.
    2 섬유질은 변을 부드럽게 하고 배설이 쉬워지게 한다. 따라서 섬유질이 많은 고구마, 양배추, 사과, 브로콜리, 시금치 등을 의식적으로 자주 먹을 것. 심한 변비라면 현미, 통보리, 율무 등의 잡곡류와 콩을 주식으로 먹는다.
    3 보통 변비에 걸리면 유산균 음료를 많이 마시는데 유산균은 섬유질이 충분하지 못하면 장에서 살 수 없다. 따라서 유산균 음료를 마실 때 섬유질도 함께 먹어야 효과를 볼 수 있다.
    4 튀김류 등 기름기가 많은 음식을 다량 섭취하면 위장 속에 열이 생겨 변이 굳어진다. 하지만 약간의 기름기는 장에서 윤활 작용을 하므로 적당히 섭취해주는 것이 좋다.
    5 약한 변비라면 매일 아침 공복에 짭짤할 정도의 소금물을 1컵 정도 마시는 것이 효과적이다. 그러나 심한 변비는 우선 변비약을 먹은 후 식이요법으로 다스리는 것이적합하다.
    6 맵고 짠 음식, 커피, 차와 같은 카페인 음료는 이뇨 작용을 도와 장의 수분을 없애주므로 많이 마시지 않는다. 또한 감이나 곶감처럼 탄닌 성분이 들어 있는 떨떠름한 과일도 피하는 것이 좋다.


  • 약이 되는 식품
  • 청국장 이미지 청국장
    청국장에 들어 있는 발효균은 변의 양을 늘려주고, 숙변을 제거해주며 변비를 막아준다. 요구르트에 비해 발효균이 100배나 많다.
    고구마 이미지 고구마
    고 구마의 섬유질은 대변의 양을 늘릴 뿐만 아니라, 장 속에서 이로운 세균의 수를 늘려 대장 운동을 활발하게 만든다. 특히 생고구마를 잘라보면 ‘아마이드’라는 하얀 진액이 나오는데 이것이 장 속에서 이상 발효를 일으켜 방귀를 잦게 하고 배설 작용을 도와준다.
    다시마 이미지 다시마
    다 시마는 섬유질과 칼슘, 칼륨이 풍부한 반면 저칼로리는 거의 없는 식품이다. 노폐물이 장 내에 머무르는 시간을 짧게 하고 장 활동을 유연하게 한다. 하지만 다시마는 100배의 물을 흡수하는 성질이 있으므로 다시마를 먹은 후에는 물을 많이 마셔 갈증을 풀어준다.
    양배추 이미지 양배추
    양배추는 변비를 없애는 데 탁월한 효과가 있다. 또한 원기를 돋우고 피로와 불면증을 다스리며, 장기간 복용하면 체질을 알칼리성으로 바꿔준다. 표면의 짙은 녹색 잎과 심이 영양가가 가장 많은 부분으로 버리지 말고 섭취할 것.
    팥 이미지 팥
    팥 은 장 기능을 원활하게 하고 이뇨 작용이 뛰어나 체내에 있는 불필요한 수분을 배출해준다. 또한 포만감을 주기 때문에 과식을 예방할 수 있다. 따라서 변비와 비만을 동시에 치료할 수 있는 효과적인 식품이다. 겉껍질에 특히 영양분이 많으므로 껍질째 먹는 것이 좋다.
    사과 이미지 사과
    사과에 들어 있는 펙틴 성분은 장 운동을 자극하는 작용을 한다. 또 장을 보호하기 위해 벽을 만들어 유독성 물질의 흡수를 막고 장 내 이상 발효도 방지한다. 껍질째 갈아서 즙을 내는 것이 좋으므로 되도록 유기농 사과를 구입한다.

간에 좋은 음식 - 건강음식 알고  섭취하자.

* 결명자: 간, 신장 기능 돕고 눈도 밝게 하고 변비, 고혈압에 효험. 해독역할
결명자-간에 좋은 음식

* 넙치: 비타민 많고 단백질 우수, 당뇨병 간장질환자에게 좋은 식품
* 다슬기: 간 기능이 떨어지는 사람에게 좋은 효과
* 산낙지: 타우린은 간의 작용을 돕고 정력에 도움
* 스피루리라: 당뇨, 빈혈, 간장, 위장병에 효과.  남조류 라는 원시적인 식물
* 오가피 열매: 간장 보호, 해독작용
오가피-간에 좋은 음식

* 재첩: 타우린이 콜레스테롤 저하와 간기능 회복을 도와 줌.
          타우린 이 쓸개즙의 배설을 촉진해 간의 해독작용이 활발

* 청국장: 술, 담배에 시달린 간을 보호
* 클로렐라: 콜레스테롤 수치를 떨어뜨리고 간장, 신장기능 도움
 간에 좋은 음식과 간의 건강을 고려한다면 담백하고 지방질이 적은 음식을 섭취하는 것이 좋습니다.
 비타민, 미네랄, 엽록소, 효소 등은 간세포를 재생시키고 신진대사를 촉진해 간 건강에 도움을 줍니다. 양배추, 샐러리, 파슬리 등에 들어 있는 각종 비타민은 간 기능을 활성화시키는데 사과나 레몬, 꿀 등을 믹서에 함께 넣고 갈아서 마시면 좋습니다.

간에 좋은 음식으로는 대표적인 것이 인진쑥입니다. 인진은 간의 열을 제거해주고 황달을 없애주고 간기능을 개선해줄 수있습니다

 

 

 

출처 : 살림의 지혜
글쓴이 : 파란미소 원글보기
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