[스크랩] 시원한 북어콩나물국~

//     오늘은 집에 있는 재료로 시원한 북어콩나물국을 끓여봤습니다. 특별한 재료로 만들지는 않았지만 추위에 떨었던 몸을 확~~~풀어줄수있는 너무 시원하고 개운한 북어콩나물국...만들어볼까나요?   재료 : 북어 100g, 콩나물 2주먹, 다진마늘, 대파, 소금     후라이팬에 먹기좋게 찢은 북어채를 넣고 살짝 볶아줍니다...     볶아준 북어채에 콩나물을 넣고 물을 넣고 끓여줍니다.     다진마늘을 넣어주고 북어가 부드러워질때까지 팔팔 끓여줍니다.     소금으로 간을 맞추고 잘게 다진 대파를 넣어줍니다. 굵게 썰은 대파에 계란을 풀어서 북어국에 넣어 끓일때도 있는데 오늘은 북어와 콩나물만 넣고 개운하게 끓여봤어여. 갠적으로는 훨씬 더 담백하고 개운한것같은데 우리아들은 계란 찾느라 정신 없네요...ㅎ     너무 간단한 재료와 쉬운 요리법이 좀 그렇지만, 요즘처럼 추운날씨엔 제대로 효자 노릇하는것같애요~ㅎ 커다란 대접에 한그릇씩 꽉꽉 눌러담아서 밥 한공기씩 말아서 맛있는 김장겆절이 올려서 맛나게 먹었답니다~

출처 : 4050사랑하는사람들

글쓴이 : 행복이투 원글보기

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