Louisiana

1. 아몬드 멸치볶음 재료 실치(지리멸치)100g, 아몬드 슬라이스 50g 양념장- 간장1작은술, 설탕1큰술, 물1작은술, 물엿 3큰술,생강술1큰술. 통깨 만드는 법 1. 팬에 멸치와 아몬드 기름넣고 바삭하게 볶는다 2. 팬을 기울여 멸치를 한쪽으로 몰아놓거나 또는 다른곳에 쏟아놓는다 3. 간장, 설탕, ..

재료:오이1개,미역,당근,양파 1/4개 무침양념:붉은고추1개,다진마늘(1),국간장(2.5),소금 조금 식초(2.5)다시마국물 7컵 1.오이와 양파,당근은 얇게 썰어주세요.미역은 잘 불린후 먹기 좋 게 썰어주세요. 2.냄비에 다시마 넣고 다시마국물을 만들어주세요. 3.미역과 야채들에 양념을 하고 맛이 ..

안녕하세요~ 윤의 맛있는 선물의 윤! 입니다. 어제 한낮에는 기온이 30도를 웃돌정도로 덥더니 아침.저녁으로는 그에비해 쌀쌀하더라고요.. 일교차가 심해서인지 감기 걸리시는 분들이 많은것 같아요. 건강관리에 신경 쓰셔야 할 것 같아요. 오늘은 얼큰하고~ 감칠맛나는 정말 맛있는 김..

경로효친의 날에 새재미아줌마께 드릴 4색초밥샌드도시락 재료 밥4공기,오이2개,삶은계란2개,햄115g,당근 2/3개 배합초: 식초5큰술,설탕4큰술,청주,소금1큰술씩, 레몬즙1/2큰술,다시마 사방5cm 1장. 만들기 1. 오이는 굵은 소금으로 문질러 씻어 곱게 채썰고 손질한 당근도 곱게 채썬다. 2. 오이..

햇감자가 무지하게 맛있어요. 정말 맛있는 감자는 고구마 보다 더 달기도 합니다. 일반적인 감자 요리도 자주 해 먹지만, 요리 방법을 살짝 바꾸어 색다른 요리를 맛 보기도 해요. 첫번째는 가장 흔하게 만들어 먹는 감자채 볶음이예요. 재료: 감자, 당근, 식용유, 소금, 카레가루 감자를 ..

은빛 비늘이 반짝반짝 싱싱함이 눈이 보입니다. * 전어의 모양 (촌아이님 제공) 몸길이는 15∼31cm이다. 몸의 등쪽은 암청색, 배쪽은 은백색을 띠며, 등쪽의 비늘에는 가운데에 각각 1개의 검은색 점이 있어 마치 세로줄이 있는 것처럼 보인다. 눈은 지방질로 되어 있는 기름눈꺼풀이 덮고 ..

음양오행 건강법 음양오행 건강법이란 사람이 태어 나면서 어떤 기질이나 체질을 가지고 태어나는데 강하고 약하게 구성된 5장 6부를 잘 구분하여 자기 체질에 약한 장기를 도와 주고 강한 장기와 균형을 맟춰주는 체질개선의 방법이다. 예로부터 우리 조상들은 5가지의 곡식으로 ..

~수능 수험생을 위한 음식 제 5탄~ 머리가 좋아지는 명석한 밥상 콩나물국과 소고기콩나물밥 수험생에게는 뭐니 뭐니 해도 머리가 좋아지는 약이 있다면 최고~! 그런데 실제로 그런 음식이 있습니다. ~뇌세포에 산소공급을 원활하게 해주는 콩나물~ 자라나는 아이들 머리를 좋게 하고 젊..

일요일저녁... 새우를 구워먹구 온가족이 양푼에다 갖은 야채를 넣어 맛있게 비벼먹은 양푼이 비빔밥 이에요~ㅎ 제가 야채를 비벼먹는걸 좋아해서... 반찬하기 귀찮고 애매할때엔... 이렇게 집에있는 야채를 총 출동시켜 고추장, 참기름을 넣어 비벼먹는답니다~^^ 그래두... 오늘은 콩나물..

냉동된 고등어 자반으로 조리를 하였어요. 냉동실에서 꺼낸 고등어는 냉장실에서 해동을 한뒤에 쌀뜨물에 담구어 주세요. * 쌀뜨물에 2컵반에 식초 3분의 1숟가락정도를 넣고 잠시 담구어 두면 비린맛이 덜난답니다. (식초를 많이 넣으면 고등어살이 굳는 경우가 있으니 조금만 넣어주세..